——轉(zhuǎn)載自12月1日《支點(diǎn)》雜志
在商品極度豐富的今天，我們的困難不是沒有選擇，而是選擇太多。如何從玲瑯滿目的商品中，挑選出真正具有可靠品質(zhì)的匠心好物，對(duì)消費(fèi)者來說是個(gè)難題。因?yàn)?，在浮躁的社?huì)里，真正可靠的品質(zhì)在任何領(lǐng)域都是稀缺資源。
比如，高端生活方式中不可或缺的紅酒，對(duì)真正喜歡喝酒的人而言，困難的是如何從雜亂紛繁的品牌中，挑選到真正高品質(zhì)的紅酒。因此，他們會(huì)更注重酒的年份和產(chǎn)地，而不太會(huì)跟隨社會(huì)風(fēng)潮。其實(shí)，與其說他們?cè)谔裟攴莺彤a(chǎn)地，不如說是在挑選能經(jīng)得起時(shí)間檢驗(yàn)的可靠品質(zhì)。
再如，當(dāng)前進(jìn)入冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，很多人會(huì)選擇購買高端滋補(bǔ)品冬蟲夏草——它與人參、鹿茸一起并列為我國的傳統(tǒng)三大補(bǔ)品，也是唯一一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽的名貴中藥材。然而，真正困難的，也是如何選擇到具有可靠品質(zhì)的冬蟲夏草。
勁牌生物醫(yī)藥：歷時(shí)三年尋找最優(yōu)原產(chǎn)地
全球的蟲草有507多種，但只有一種叫冬蟲夏草，也只有冬蟲夏草被收入《中國藥典》。在我國，冬蟲夏草主產(chǎn)于青藏高原一帶海拔4000-5000米的高山草甸中。
跟很多中藥材一樣，原始的冬蟲夏草，既含有對(duì)人體有益的有效成分，也有人體不需要的無效成分。有效成分主要包括腺苷、蟲草素等，能增強(qiáng)人體免疫力，緩解體力疲勞；無效成分主要指鉛、坤、鎘、汞等重金屬和農(nóng)藥殘留。高品質(zhì)的冬蟲夏草，要求有效成分高，無效成分低。
勁牌生物公司用三年時(shí)間，在四川、青海、西藏、云南等地遴選200多塊冬蟲夏草產(chǎn)地，經(jīng)反復(fù)檢測比對(duì)，最終挑選西藏那曲為冬蟲夏草的最優(yōu)原產(chǎn)地，因?yàn)槟抢锍霎a(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)高。
西藏那曲被稱為“冬蟲夏草之鄉(xiāng)”，那里平均海拔4500米左右，山上積雪終年不融，惡劣的自然環(huán)境導(dǎo)致當(dāng)?shù)厝僳E罕至，但給冬蟲夏草的生長留下了一片難得的沃土。
安全性，是藥材選購的首要考量因素。為從源頭確保冬蟲夏草的天然品質(zhì)，勁牌生物公司從西藏那曲產(chǎn)地直購原料。同時(shí)，每年還要對(duì)原產(chǎn)地的重金屬、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行復(fù)檢，以確保冬蟲夏草的原產(chǎn)地沒有受到污染。
原料采購回來后，冬蟲夏草的儲(chǔ)存也頗有講究。為防止有效成分流失，在勁牌生物公司，除了常規(guī)的防塵、防潮、防蟲等措施，還特別強(qiáng)調(diào)對(duì)溫度與濕度的控制——溫度控制在零下5℃以下，相對(duì)濕度控制在45%以下。
勁牌冬蟲夏草：超微粉碎，高效吸收
進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要求則更嚴(yán)。生產(chǎn)車間經(jīng)過保健食品GMP認(rèn)證，達(dá)到10萬級(jí)無塵潔凈標(biāo)準(zhǔn)。
確保原料不受污染，只是生產(chǎn)好產(chǎn)品的前提。好的產(chǎn)品，最重要的是要保障其功效，讓有效成分最大限度地發(fā)揮作用。
最值得一提的是，在生產(chǎn)工序中，勁牌生物公司采用了超微粉碎技術(shù)，在零下100℃的環(huán)境中對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行粉碎加工，粉碎粒徑細(xì)到1000目，約13微米。
為何要限定如此超低溫的環(huán)境？這是因?yàn)?，在高速?zèng)_擊、摩擦的情況下，會(huì)產(chǎn)生瞬間高溫，破壞藥材的內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)，使之失去了原有的功能。零下100℃的超低溫環(huán)境，可避免因高溫帶來的藥材物理屬性和生物活性的破壞，保障冬蟲夏草等原料有效成分不被破壞。
為何要粉碎到微米級(jí)別？這是因?yàn)椋幋鷦?dòng)力學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，隨著冬蟲夏草粉粒徑的減小，蟲草素、腺苷在血液中吸收、代謝呈線性遞增關(guān)系。其中，1000目冬蟲夏草粉吸收效果最好、代謝時(shí)間最長，在人體內(nèi)的二次吸收現(xiàn)象更為明顯。
即便采用如此高精尖的技術(shù)，對(duì)涉及人體生命安全的產(chǎn)品也不能有絲毫馬虎。以勁牌冬蟲草膠囊（男士型）為例，該膠囊主要包含冬蟲夏草、人參、鹿茸、鐵皮石斛、女貞子五味名貴中藥，除冬蟲夏草和鹿茸采用超微粉碎技術(shù)外，人參、鐵皮石斛、女貞子則用到了另一項(xiàng)高科技——數(shù)字提取技術(shù)。該技術(shù)能對(duì)藥材功效成分量化提取，能去除藥材中的無效成分和雜質(zhì)，并運(yùn)用近紅外在線檢測技術(shù)自動(dòng)獲取產(chǎn)品品質(zhì)信息，保證中藥材有效成分含量的穩(wěn)定。
很多消費(fèi)者關(guān)注砷含量的情況。2015年5月24日實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品》規(guī)定，保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，而勁牌生物公司出品的勁牌冬蟲夏草膠囊，經(jīng)湖北省疾控中心檢測砷含量為0.80mg/kg，低于國標(biāo)，說明是安全的。
勁牌生物醫(yī)藥公司秉承“按照做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健品”的技術(shù)理念，歷時(shí)7年研發(fā)勁牌冬蟲草膠囊（男士型、女士型），分別獲得國家保健食品批文，是真正的匠心好物。目前，全國僅有3家企業(yè)共5款冬蟲夏草產(chǎn)品獲得保健食品批文，勁牌生物醫(yī)藥公司就有2款。
可靠的品質(zhì)，在任何領(lǐng)域都是稀缺品。選擇冬蟲夏草就像選擇紅酒，都是選擇了一種高端健康生活方式。
