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道地藥材基地這樣煉成
2019-11-05

 (來源于湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 韓煒林
 
    深秋的暖陽,灑向緩緩起伏的崗地。一壟壟半米高的枸杞樹齊整列隊(duì),一眼望不到頭。
    綠油油的枸杞樹間,一塊招牌上醒目地寫著:勁牌公司中寧枸杞規(guī)范化種植基地。
    勁牌公司中藥資源部的孫密密說,這是勁牌公司設(shè)在全國的15個(gè)“道地藥材種植基地”之一。
    此地位于寧夏中寧紅柳溝,距中寧市直線距離22公里,距勁牌公司所在地大冶則有1100公里之遙。
    勁牌為何千里迢迢來這里種藥材?
 
    追尋萬里,找“道地”
 
    10月中旬,湖北日?qǐng)?bào)全媒記者遠(yuǎn)赴中寧,探訪這處“不一般”的種植基地。
    地面上鋪設(shè)著滴灌膠管;壟壟枸杞樹間,豎立著智能化太陽能殺蟲平臺(tái),還有實(shí)時(shí)傳送濕度溫度光照數(shù)據(jù)的數(shù)字化氣象病蟲害監(jiān)測系統(tǒng)。
    然而,勁牌公司選擇這里的原因不僅是規(guī)范科學(xué)的設(shè)施,更有“道地”二字。
    道地藥材,在中藥材領(lǐng)域?qū)V冈谔囟ㄗ匀粭l件、生態(tài)區(qū)域產(chǎn)出的質(zhì)優(yōu)效佳的藥材。
    歷經(jīng)66年發(fā)展,勁牌有限公司已成為領(lǐng)跑中國保健酒行業(yè)的專業(yè)化健康食品企業(yè),其生產(chǎn)的保健酒、中藥配方顆粒等大量使用中藥材。
    一方水土,養(yǎng)一方人,中藥材亦如此。原料決定品質(zhì),為選擇最好的中藥材基材,深諳品質(zhì)發(fā)展之道的勁牌公司下足了功夫。
    查典籍。翻閱《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》等中醫(yī)藥經(jīng)典著作,及《滇南本草》《嶺南采藥錄》等地方中藥史志,在全國遴選道地藥材產(chǎn)地。
    實(shí)地測。典籍記載的縣鄉(xiāng),何處最優(yōu)?圈定標(biāo)的產(chǎn)地后,派技術(shù)人員赴現(xiàn)場,監(jiān)測、比對(duì)土壤、大氣、水、空氣等數(shù)據(jù),取樣檢測樣品,精確選定最優(yōu)產(chǎn)區(qū)。
    中寧,由此入選。
    這里,位于發(fā)源于六盤山脈的清水河和黃河洪泛區(qū)交匯地,枸杞種植歷史超過600年,品質(zhì)得天獨(dú)厚,被寫入《本草綱目》,素有“天下枸杞出寧夏,中寧枸杞甲天下”之美譽(yù)。
    紅柳溝,是勁牌公司中藥專家實(shí)地檢測比對(duì)后選定的基地。這里方圓30公里無工廠,周邊10公里無村鎮(zhèn),遠(yuǎn)離工業(yè)污染、生活污染。
    根據(jù)同樣的原則與程序,勁牌在岷山下的洮河流域,圈定了3400多畝當(dāng)歸、黨參、黃芪道地種植基地。
    甘肅岷縣,為甘南草原向黃土高原、隴南山地的過渡地帶,被稱為“千年藥鄉(xiāng)”“中國當(dāng)歸之鄉(xiāng)”。檢測發(fā)現(xiàn),這里的土壤極宜種植黃芪、黨參,其有效成分含量遠(yuǎn)高于《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)。
    15年前,勁牌便著手在這里建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地,目前在岷縣擁有當(dāng)歸基地1300畝、黃芪基地1200畝、黨參基地900畝。
    此間,勁牌啟動(dòng)了兩個(gè)“五年計(jì)劃”,建設(shè)全國最好的道地藥材基地。
    查遍中藥典籍,行程數(shù)萬公里現(xiàn)場取樣后,在寧夏、甘肅、新疆、廣東及我省建立了產(chǎn)量穩(wěn)定、質(zhì)量最優(yōu)的肉蓯蓉、當(dāng)歸、黨參、芡實(shí)、巴戟天等15個(gè)道地藥材基地(其中包括羅田茯苓、天麻基地),總面積超過萬畝。同時(shí),勁牌公司還與九州通在湖北共建了麻城菊花,英山茯苓、蒼術(shù),恩施黃連等4個(gè)GAP基地。
 
    嚴(yán)防死守,防“變質(zhì)”
 
    35歲的孫密密負(fù)責(zé)采購道地藥材基地的藥材。但他在簽訂合同后并不輕松,一年里有180多天在出差。
    出差干什么?
    孫密密笑著說,“飛檢”。
    藥材質(zhì)量、功效取決于種子、土壤,也與種植加工技術(shù)密切關(guān)聯(lián)。是否選用指定種子?種植、病蟲害防治、采收加工是否嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)?每到中藥材種植加工關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),孫密密就穿行道地藥材基地,進(jìn)農(nóng)戶、看田頭、查車間,成為監(jiān)督基地的“啄木鳥”之一。
    萬畝中寧基地,綠滿山丘,核心區(qū)是勁牌的800畝基地。基地負(fù)責(zé)人介紹,這里保留了原始的耕作層及地形地貌,實(shí)施規(guī)模化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化種植,每畝地只種220株枸杞,讓枸杞享受良好通風(fēng)及光照,引進(jìn)以色列滴灌水肥一體化技術(shù);堅(jiān)持機(jī)械人工除草,不使用化學(xué)除草劑。
    從田間采摘的枸杞,隨即進(jìn)入10萬藥品級(jí)GMP工廠加工。
    一籃籃紅潤的枸杞進(jìn)入流水加工線——流水清潔、人工精揀、旋風(fēng)除塵、靜電毛發(fā)分離、金屬探測、紫外線殺菌、智能烘干、自動(dòng)包裝等12道加工工序,成為一包包精準(zhǔn)分級(jí)、品質(zhì)穩(wěn)定的枸杞產(chǎn)品。
    岷縣洮河之濱,投資1.25億元新建的生產(chǎn)加工基地里,冷藏、切片、干燥、炒藥等車間安裝著全新的現(xiàn)代化設(shè)備。近1390平方米的現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室里,數(shù)控超聲波清洗、原子吸收、氣相色譜、液相色譜等設(shè)備,檢測著剛從道地藥材基地挖出的當(dāng)歸、黨參、黃芪。
    過關(guān)的藥材,長途跋涉來到大冶后,還需經(jīng)過系列檢測才能入庫。
    孫密密透露,把關(guān)品質(zhì)的還有“指紋圖譜”。
    就像人的獨(dú)特指紋一樣,不同產(chǎn)地的藥材也有獨(dú)特的“指紋圖譜”——用數(shù)據(jù)技術(shù)提取中藥材化學(xué)信息并以色譜圖或光譜圖直觀描述。每批藥材的“指紋圖譜”,將與數(shù)據(jù)庫中的標(biāo)準(zhǔn)圖譜比對(duì),防止非道地藥材基地混入或藥材發(fā)生變異。
    系列嚴(yán)格關(guān)卡把關(guān)下,中寧基地的生態(tài)枸杞農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)510項(xiàng)檢測全部為零,成為中國紅枸杞行業(yè)第一個(gè)“國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”。
    岷縣基地的藥材,更是一炮而紅。在2011年爆發(fā)的“硫磺當(dāng)歸”事件中,權(quán)威部門突擊檢查岷縣所有中藥材生產(chǎn)企業(yè),勁牌基地的30余噸中藥材及飲片,無一用硫磺熏蒸處理。
 
    “第一車間”,助力鄉(xiāng)親脫貧
 
    藍(lán)天如洗,流云浮動(dòng),梯田錯(cuò)落。
    29歲的車永剛踩著鐵扠,切入松軟黑土中一撬,手指粗、長長的黃芪露出,蹲在地上的妻子默契地將其拉出。
    在岷縣梅川鎮(zhèn)車路村,車永剛和村民們加入勁牌藥材基地已經(jīng)8年了。每年,他僅此收入3萬元左右?;刎?fù)責(zé)人趙文禎說,與公司簽約的農(nóng)戶近1000戶。
    一個(gè)藥材基地,就是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),也是貧困群眾的脫貧之道。
    當(dāng)車永剛用力挖著黃芪時(shí),勁牌、九州通與岷縣龍頭中藥材企業(yè)合資組建的九州天潤中藥產(chǎn)業(yè)有限公司扶貧車間里,來自附近南川村的14名婦女在家門口靈活就業(yè),用鐵絲穿著黨參,每天收入90元。
    而離這里500公里外的中寧枸杞基地,35歲的馬扯兒麻利地采著摘尾期枸杞,一天采摘30公斤,收入120元??恐谶@里采摘枸杞,馬扯兒一家一年能掙2萬元左右。
    基地負(fù)責(zé)人介紹說,一年4個(gè)月的采摘期,平均每天用工1500人,全年累計(jì)用工9000多人,每人每天平均收入150元。
    創(chuàng)新合作模式,勁牌公司正在形成更深度的利益共同體。
    中藥材基地往往由農(nóng)戶各自種植,產(chǎn)量、品質(zhì)存在一定的不穩(wěn)定性及風(fēng)險(xiǎn)。在岷縣,勁牌公司以“合資公司+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)新模式予以破解:合資的九州天潤公司便是模式的載體,借此明確各方權(quán)責(zé),派出技術(shù)人員長駐,指導(dǎo)農(nóng)民種植藥材,實(shí)現(xiàn)從簡單依靠基地供貨,到合資公司控股GAP基地的突破。
    規(guī)范、高標(biāo)準(zhǔn)的基地,往往難以招架低品質(zhì)的價(jià)格戰(zhàn)。對(duì)此,勁牌公司的原則是“質(zhì)量第一、價(jià)格第二”。在岷縣基地,每年采購的700噸藥材采購價(jià)比市場價(jià)高出20%以上。而在中寧的基地,勁牌采購的200噸左右生態(tài)枸杞價(jià)格通常高出其他產(chǎn)地枸杞2倍以上。
    15個(gè)道地藥材基地,就這樣成了勁牌品質(zhì)發(fā)展的“第一車間”。至2018年,百億酒企勁牌公司已連續(xù)十三年位居全國保健酒行業(yè)第一。